桃子甜心/桃可可
NT$550
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已售完
描述
Twakok在衣索比亞的原文為 Tafac Kok。
Tafac是甜蜜的意思,Kok則是水蜜桃,
合起來就是甜蜜的水蜜桃。
🍑風味敘述🍑
乾香為白桃、荔枝、佛手柑與檸檬皮香氣。
入口可感受飽滿的水蜜桃、荔枝風味、夾帶著檸檬皮、
佛手柑與橙花香氣、中後段為蜂蜜柚子茶風味,
綿長的佛手柑香氣帶有些許荔枝餘韻,如水蜜桃般的香甜多汁 優雅細緻
額外資訊
烘焙度 | 中淺焙 |
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重量 | 1/2 磅 |
產區 | 衣索比亞 希達馬 |
處理法 | 去果皮發酵後水洗,非洲式棚架日曬乾燥 |
風味 | 水蜜桃 荔枝 檸檬皮 佛手柑與橙花香氣 香甜多汁 優雅細緻 |
海拔 | 2,000+公尺 |
品種 | 衣索比亞古優品種(Heirloom) |