太陽神 藝妓

描述

阿波羅太陽神藝妓 產自巴魯火山-波奎特地區，是巴拿馬最古老且著名產區，採用傳統生產方式，維持豐富的生態有利環境，更容易生長出質優、風味佳的咖啡豆。加上有別於一般日曬處理法，厭氧蜜處理法是去掉果皮跟果肉，留下果膠後發酵，此處理法可以精準控制發酵時間，以避免造成過度發酵，更能獲得飽滿的香氣與純淨的口感 。